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STAGIONE

スタジオーネについて

STAGIONEの由来


スタジオーネとはイタリア語で『季節』や『旬』を意味します。“季節ごとの旬を愉しんでいただきたい。”そんな想いが込められています。

STAGIONEのこだわり

STAGIONEのこだわり


スタジオーネは九州の豊かな食材の『旬』を何よりも大切にしています。『旬』のものはとても新鮮で、栄養価も高く、美味しさは格別です。そんな『旬』をお届けする為に、食材は毎朝自らの足で生産者さんのもとへ赴き、その時に最も良い状態のものを厳選します。農家の方々がこだわりをもって作られた野菜や市場直送の魚介、大切に育てられた九州各地のお肉等は、素材本来の味を存分に引き出す事ができます。

旬のおもてなし

旬のおもてなし


そんな「旬」を一つ一つ、ゆっくりと堪能していただきたい。そんな思いから、“コースでお召し上がりいただくイタリア料理”というスタイルになりました。季節を感じながら、目で愉しみ舌で味わう。そんな至福の時間をスタジオーネで過ごしくださいませ。皆様にお会いできる日を心よりお待ち致しております。

STAGIONE 白木 浩

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